Oster-Muffins mit Gemüse-Pastete

250g Mehl
2 TL Backpulver
etwas Salz
2 Eier
75 ml Olivenöl
1 Pkg Bio.k. Gemüse-Pastete
5 geriebene Karotten

Karotten reiben und in eine Schüssel geben. Mehl mit Backpulver und etwas Salz mischen. Eier, Öl und Aufstrich dazu mischen. Den Teig in Muffinförmchen füllen, eventuell eine Tomate in die Mitte stecken beziehungsweise Käse darüber reiben.

Bei 160 Grad etwa 25 Minuten backen.

Lasst es euch schmecken!